3 eenvoudige tips voor het kiezen van de perfecte pepermolen

• Geplaatst op 4 September 2022
• Door SG

Peper is een van de meest essentiële kruiden die in elke keuken aanwezig moet zijn. Het kan eenvoudig aan gerechten worden toegevoegd om wat smaak toe te voegen of om deze wat pittiger te maken. Verse peper is altijd beter dan gemalen peper uit een potje, maar hoe kies je de perfecte pepermolen?

In dit artikel lees je drie eenvoudige tips die je kunnen helpen bij het kiezen van de perfecte pepermolen.

1. Pepermolen kiezen: Overweeg je keukenbehoeften

Als je een pepermolen gaat kopen, is het eerste wat je moet doen, nagaan wat je keukenbehoeften zijn. Wil je gewoon verse peper voor op tafel of ga je er ook mee koken? Hoeveel gebruikers zijn er in huis? Hoe vaak ga je de molen gebruiken?

Wanneer je gaat koken met verse peper, is het misschien aan te raden een elektrische molen te kopen. Dit bespaart je namelijk heel wat kracht en moeite. Nochtans zweren de meeste chefs bij een mechanische molen. Als je ietwat kundig bent in de keuken, zal je ongetwijfeld willen kiezen voor een mechanische pepermolen. Een handmatige molen is vooral ook fijn om in huis te hebben voor salades of als peper op tafel, maar voor in de keuken is een elektrische molen soms praktischer.

Als er veel gebruikers in huis zijn of je de molen dagelijks gebruikt, kan het verstandig zijn om een grotere molen te kopen. Zo hoef je niet elke keer opnieuw peper te vullen en bespaar je tijd. Een kleine molen is perfect als er maar weinig gebruikers zijn of als je de molen maar af en toe gebruikt.

2. Pepermolen kiezen: bepaal wat voor soort molen je nodig hebt

Er zijn dus twee soorten pepermolens: een mechanische pepermolen en een elektrische pepermolen. Beide hebben hun voor- en nadelen. Een handmatige of mechanische pepermolen geeft je de mogelijkheid om de grofte van de gemalen peper te bepalen. Je kan ervoor kiezen om fijne of grove peper te maken, afhankelijk van wat jij lekker vindt of wat het recept vraagt. Een nadeel van een handmatige molen is dat het heel wat kracht en moeite kan kosten om deze in beweging te krijgen en dat het resultaat soms ongelijk kan zijn. De meeste mechanische molens hebben dan meestal weer een langere levensduur, afhankelijk van het merk dat je kiest.

Een elektrische pepermolen werkt op batterijen of wordt aangesloten op het lichtnet. Hierdoor is er geen extra kracht of inspanning nodig van jouw kant om de molen draaiende te houden. Het duurt ook maar even voordat alle peper gemalen is. Omdat een elektrische molen sneller werkt, is het soms lastiger om de juiste grofte van de gemalen peper te bepalen. De meeste modellen bieden hier gelukkig wel verschillende standjes voor, waardoor je toch heel precies kan werken. Het nadeel is dat je ook regelmatig de batterijen moet vervangen, of dat je de batterijen moet opladen. 

3. Pepermolen kiezen: Koop een pepermolen die bij je past

Eén van de belangrijkste dingen bij het kiezen van de perfecte pepermolen, is dat hij bij jou past. Het is belangrijk om rekening te houden met hoe vaak je hem gaat gebruiken, of je liever fijne of grove gemalen peper wilt en of je bereid bent extra inspanning te leveren voor echt verse gemalen peper. Je kan kiezen voor een klassieke pepermolen of voor een trendy en kleurrijke pepermolen die bij je keuken, servies of interieur past.

Er is een erg groot een gevarieerd aanbod op de markt. Wanneer je weet wat jouw wensen en behoeftes zijn, kan je gericht op zoek naar de perfecte pepermolen die aan al jouw eisen voldoet!