14 Soorten Bestek En Een Reeks Tips Om Het Te Onderhouden.

• Geplaatst op 11 September 2021
• Door PVE

We maken je graag wegwijs door al de soorten bestek en hoe je deze het best kan onderhouden. Simpele trukjes om je bestek steeds weer gaaf te houden.

14 Soorten Bestek En Een Reeks Tips Om Het Te Onderhouden

Als je je keukenlade opent, ligt het er: het bestek. Het ligt er zoals vertrouwd te blinken en je haalt het boven zonder er veel naar te kijken. Toch heeft bestek en al zijn onderdelen een hele weg afgelegd, sinds de mensheid nog met hun handen at tot op heden. De vorken, lepels en messen hebben in verschillende periodes in de geschiedenis hun op- en neergang gekend. Lepels zijn de oudste vorm van bestek. Er zijn zelfs lepels teruggevonden uit de Oude Steentijd. Messen werden eerst als wapen of jachtvoorwerp gebruikt.  Later, toen men het smeden uitvond, is men ook messen gaan smeden voor alledaags gebruik. De eerste vorken werden gebruikt ten tijde van de oude Grieken en hebben in de loop der tijd hun opgang en achteruitgang gekend.

In deze moderne tijd, is er uiteraard een grote variëteit aan bestek in vorm, kleur en materiaal. We maken een opsomming voor je qua verschillend bestek, en geven je ook tips om het mooi gaaf en roestvrij te houden.

• Aperitiefbestek

• Voorgerecht bestek

• Oesterbestek

• Visbestek

• Vleesbestek

• Soepbestek

• Dessertbestek

• Taartbestek

• Slakkenbestek

• Kreeftenbestek

• Koffie- en theebestek

• Serveerbestek

• Slabestek

• Saus- en soeplepel

Het bestek bestaat tegenwoordig vooral uit roestvrij staal en kunststof. Maar er bestaan ook andere materialen die gebruikt worden zoals zilver of een zilveren legering met bladgoud. Deze materialen worden steeds zeldzamer omdat ze ten eerste zeer duur zijn en moeilijker te onderhouden.

Hoe onderhoud ik mijn bestek het best?

Natuurlijk is het gemakkelijk om bestek na het gebruik in de vaatwasser te stoppen. Hoewel het niet bij alle bestek is aan te raden, kan dit uiteraard wel. Maar wij adviseren om bestek direct na gebruik met de hand af te wassen. Gebruik het zachte deel van het afwassponsje. Dus geen schuursponzen, schuurborstel of schuurmiddelen. Een zacht afwasmiddel met heet water zou het moeten doen. Heb je de resten laten aankoeken? Leg dan het bestek een tijdje in heet water met zacht afwasmiddel. Heel hard schrobben is niet aan te raden, omdat dit strepen op het gepolijste oppervlak achterlaat. Droog het bestek ook meteen na het afwassen af met een zachte vaatdoek. Tegenwoordig heb je ook allerlei kleuren die opduiken voor bestek, met als voornaamste goud, koper, zwart en champagnekleur. Steek deze zeker NIET in de vaatwasser, want je trendy bestek belandt dan ook sneller in je trendy prullenbak!

Steek je het bestek, tegen alle advies in, toch in de vaatwasser? Doe het dan goed.

Als eens van vliegenroest gehoord?

Als je al langer je bestek in de vaatwasser steekt, heb je hier al zeker mee te maken gehad. Het zijn roestvlekjes op je bestek die ontstaan door de verschillende kwaliteiten en diktes van staal die gebruikt worden in het bestek. Het lemmet van een mes is dunner en van een harder soort staal gemaakt dan bijvoorbeeld van een lepel. Door zowel lepels als vorken en messen samen te steken in het mandje van de vaatwasser, krijg je roestvlekken op je bestek. Steek dus te allen tijde je messen apart van je andere bestek en nog beter: steek lepel bij lepels, vorken bij vorken, enzovoort! Spoel het bestek ook vooraf even af, zodat zout- en zuurresten al zijn weggespoeld. Steek ze altijd met het gebruikersgedeelte naar boven. Het bestek haal je ook best dadelijk na de spoelbeurt uit de vaatwasser en droog het nog even extra af. Krijg je alsnog roest? Dan is deze makkelijk te verwijderen met citroensap en een afwassponsje. Maar als je dan alsnog met de spons aan de slag moet… dan had je beter onze raad opgevolgd en het bestek met de hand afgewassen !

Langdurig onderhoud.

We hoeven het eigenlijk niet uit te leggen, maar we doen het toch nog even voor alle duidelijkheid! Gewoon regelmatig je bestek oppoetsen, opblinken als het ware, bezorgt je bestek een langere levensduur. Hierdoor veeg je alle schadelijke stoffen van je bestek en kan het er weer even tegen.